Restaurant Eberswalde
Willkommen in unserem Restaurant in Eberswalde!
Seit Sommer 2023 betreiben wir unser erstes Restaurant und setzen dabei voll auf regionale und saisonale Zutaten. Bei uns wird alles hausgemacht, und das schmeckt man auch!
Unsere Speisekarte bietet sowohl herzhafte Fleischgerichte als auch köstliche vegane und vegetarische Optionen. Wir legen großen Wert auf die Herkunft und Qualität unserer tierischen Produkte. Unser Fleisch stammt bevorzugt aus der Uckermark: Wildfleisch und Weiderind stehen dabei im Mittelpunkt. Unser Fisch kommt aus Wildfang in Brodowin, und Molkereiprodukte beziehen wir überwiegend aus Lobetal und Brodowin.
Unser Gemüse beziehen wir von Höfen in der direkten Umgebung, wie der Gemüsegärtnerei Melchhof, dem Hof Schwalbennest und der Lobetaler Bio-Gärtnerei. So unterstützen wir die lokale Landwirtschaft und garantieren Frische und Qualität. Komm vorbei und genieße ein kulinarisches Erlebnis, das auf regionaler Verbundenheit und handwerklicher Kochkunst basiert. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Was dich erwartet
Küchenstil: regionale, moderne Wirtshausküche, deutsche Küche, nord-, mitteleuropäische Küche
Garderobe: legere, komm einfach wie du dich am wohlsten fühlst!
Öffnungszeiten: Dienstag Mittagstisch 11-14 Uhr, Mittwoch – Freitag ab 17:00 Uhr bis OpenEnd
>> Samstag nur für geschlossene Gesellschaften ab ca. 20 Personen
Abend
Am Abend wird es dann gemütlich und vor allem lecker! Der Fokus steht natürlich auf dem Essen, doch auch bei den Getränken legen wir großen Wert auf die Herkunft und die Qualität. Wir bieten wechselnde regionale Biere vom Fass, darunter Barnimer Brauhaus (Hohenfinow) die KATI Hausbrauerei (Eberswalde) und die Dorfbrauerei Steglitz „Die Braut“. Selbst unsere Weine kommen großteils aus Brandenburg. Obstweine beziehen wir vom Gutshof Kraatz aus der Uckermark. Säfte beziehen wir von der Bergschäferei aus der Märkischen Schweiz.
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Speisekarte
Bitte beachte, das wir eine wechselnde Speisekarte haben und die Aktualität auf der Website nicht garantiert werden kann.
Weinkarte
