Catering Eberswalde

Catering für Eberswalde, Bernau, Barnim & die Uckermark

Du suchst nach hochwertigem Catering in Eberswalde, Bernau, dem Barnim oder der Uckermark? Bei uns steht handwerkliche Qualität im Vordergrund – mit regionalen Zutaten, ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Egal ob für Firmenevents, Hochzeiten oder private Feiern – wir bieten ein maßgeschneidertes Catering, das deine Gäste begeistert!

Unser Catering Angebot

Regional. Kreativ. Persönlich.

Wir stehen für hochwertiges Catering in Eberswalde, dem Barnim und der Uckermark – mit klarer Handschrift: regional, saisonal, handgemacht. Unsere Küche ist geprägt von ehrlichem Handwerk, kurzen Wegen und einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Ob Buffet, Fingerfood oder Live Kochen – jedes Angebot wird individuell gestaltet und auf Veranstaltung, Ort und Gäste abgestimmt. Zum Einsatz kommen vorwiegend Zutaten aus Brandenburg: Brot von der Bäckerei Wiese, Fleisch vom Gut Kerkow, Käse aus Brodowin, Kaffee von der Waldstadtrösterei. Auf Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wird bewusst verzichtet.

Unser Catering eignet sich für Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstage, Tagungen und Feste im privaten wie öffentlichen Rahmen – im kleinen Kreis oder für große Gesellschaften. Dabei begleiten wir Veranstaltungen von der Planung bis zur Umsetzung – zuverlässig, flexibel und mit kulinarischem Anspruch.

Catering mit Charakter – aus Eberswalde. Für Veranstaltungen in der Region.

Catering für jeden Anlass

Ob festlich oder funktional, drinnen oder draußen, für 20 oder 2.000 Personen – unser Catering passt sich dem Anlass an. Wir begleiten Veranstaltungen im Raum Eberswalde, Barnim, Berlin und der Uckermark mit kulinarischen Konzepten, die Qualität und Atmosphäre verbinden. Unsere Küche ist spezialisiert auf:

  • Hochzeiten & freie Trauungen
  • Geburtstagen, Jubiläen & Familienfeiern
  • Tagungen, Workshops & Seminaren
  • Empfängen & Netzwerktreffen
  • Business Lunches & Team-Events
  • Kongressen, Messen & Fachveranstaltungen
  • Kulturveranstaltungen, Märkten & Festivals
  • Eröffnungen, Ausstellungen & Firmenjubiläen

Ob klassisches Buffet, leichtes Fingerfood, gesetztes Menü oder mobile Küche mit Live Kochen oder Grillen– wir entwickeln ein stimmiges Format für jedes Setting. Auf Wunsch mit Getränken, Servicepersonal und Ausstattung.

Veranstaltungen im Grünen, Business Catering für Tagungen, Hochzeitscatering auf dem Land – wir bringen regionale Küche dorthin, wo sie gebraucht wird.

Catering-Angebot im Überblick

Buffet
Der Klassiker – vielseitig, saisonal und stilvoll präsentiert. Ideal für Hochzeiten, Feste & Firmenfeiern.

  • Live Kochen
    Mehrgängige Menüs frisch vor Ort zubereitet – als kulinarische Inszenierung mit mobiler Küche.
  • Grill- und BBQ Catering
    Firmenevent oder Gartenparty, wir kommen mit dem Grill zu Euch und heizen euch ein!
  • Fingerfood & Happen
    Kleine Speisen mit großer Wirkung – für Empfänge, Meetings oder als Ergänzung zu anderen Formaten.
  • Desserts & Süßes im Glas
    Hausgemachte Klassiker in moderner Präsentation – von Crème Brûlée bis Schokomousse.
  • Begleitende Leistungen
    Getränke, Ausstattung, Servicepersonal – flexibel kombinierbar und individuell buchbar.

Catering-Angebot im Detail

Die Nachfolgenden Angebote dienen der Veranschaulichung und können nach Saison variieren und an Eure Wünsche und Bedürfnisse angepasst werden.

Buffet - regional & bio

Vielseitig, flexibel und stimmungsvoll. Das Buffet ist der Klassiker unter den Cateringformen – ideal für Hochzeiten, Familienfeiern oder Firmen. Es bietet Raum für kulinarische Vielfalt und entspannten Genuss.

Unser saisonales Buffetkonzept „Frühlingserwachen“ zeigt die Bandbreite regionaler Küche mit handgemachten Komponenten:

  • Happen wie gefüllte Champignons oder Kartoffelquiche
  • Vorspeisen im Glas, z. B. Spargelsalat mit Wildschinken oder Linsensalat mit geräuchertem Fisch
  • Hauptgerichte wie Rinderbraten, Szegediner Gulasch oder Barnimer Käseknödel
  • Brotzeit mit Sauerteigbroten, Aufstrichen, eingelegtem Gemüse & Buttervariationen
  • Desserts im Glas: Orangen Crème Brûlée, Panna Cotta oder dunkles Schokomousse

Das Buffet kann vegetarisch oder vegan gestaltet werden und ist flexibel anpassbar – je nach Saison, Anlass und Gästezahl.

Live Kochen - ein kulinarisches Erlebnis

Ein mehrgängiges Menü, frisch vor Ort zubereitet – das ist Live Kochen. Die mobile Küche der Kochkommode verwandelt Feste in kulinarische Inszenierungen. Gäste erleben Küche als Handwerk – unmittelbar, nahbar und kreativ.

    • Menü ab 5 Gängen & ca. 30 Gästen, individuell zusammengestellt
    • Geeignet für Hochzeiten, Jubiläen oder exklusive Firmenevents
    • Varianten: serviertes Menü, Tellerservice, Tresenausgabe, BBQ-Station oder Buffet-Begleitung
Beispielmenü Livekochen

Live Grill- & BBQ Caterings

Feuriges BBQ-Catering in Eberswalde, Barnim oder der Uckermark? Kein Problem!
Ob rauchiges Roastbeef, saftige Gemüsespieße, knackige Salate oder hausgemachtes Kräuterbaguette, wir kommen mit dem Grill in euren Garten und beeindrucken eure Gäste. Wir verfügen über verschiedene Grills und lieben es für euch mit maximalem Aroma auf Holzkohle zu grillen. Wem das nicht genug Barbecue Feeling ist, für den kommen wir auch gern mit unserem Smoker und lassen den Rauch in Eurem Garten aufsteigen. 

Fingerfood Buffet und kleine Häppchen

Feine, handgemachte Kleinigkeiten – ideal für Empfänge, Stehpartys oder als lockerer Einstieg in eine größere Veranstaltung. Unser Fingerfood ist unkompliziert im Handling, stilvoll in der Präsentation und lässt sich hervorragend mit Buffet oder gesetztem Menü kombinieren. Die Auswahl ist regional inspiriert und wechselt je nach Saison. Jedes Häppchen wird frisch zubereitet und kann auf Wunsch vegetarisch oder vegan gestaltet werden.
  • Gefüllter Champignon mit Frischkäse-Kräutercreme
  • Kartoffelquiche mit saisonalem Gemüse
  • Pulled Beef mit Krautsalat & Röstzwiebeln im Glas
  • Linsensalat mit knackigem Gemüse & geräuchertem Fisch oder eingelegtem Tempeh
  • Tomatensalat mit Büffelmozzarella & Basilikumpesto

Unsere Fingerfoods eignen sich für kleinere Veranstaltungen ebenso wie als Zusatzmodul bei größeren Caterings. Die Speisen werden von uns im Glas oder auf Schieferplatten angerichtet.

Das süße Finale

Feine Desserts, liebevoll angerichtet – als Abschluss oder als Teil eines Dessertbuffets.

  • Panna Cotta mit eingelegtem Rhabarber
  • Orangen Crème Brûlée
  • Dunkles Schokomousse mit schwarzer Walnuss
Gern organisieren wir auch Kuchen, Hochzeitstorten oder ähnliche Leckereien für Euch!

Catering- & Veranstaltungsorte

Neben dem mobilen Catering bieten wir auch passende Orte für Feiern, Empfänge und besondere Anlässe. Unser Restaurant „Lokal“ in der Altstadt von Eberswalde kann exklusiv für kleinere Veranstaltungen gemietet werden. Der Raum eignet sich ideal für Geburtstage, Familienfeiern oder stilvolle Abendessen im privaten Rahmen – mit abgestimmtem Menü und auf Wunsch mit Servicebegleitung.

Für größere Anlässe, insbesondere Hochzeiten, steht ein außergewöhnlicher Ort zur Verfügung: das Kloster Chorin. Als Pächter des Kloster Cafés und exklusiver Cateringpartner vor Ort organisieren wir dort Sektempfänge, kleine Buffets und kulinarische Begleitung rund um die Trauung – im historischen Innenhof oder im naturnahen Außenbereich.

Das ehemalige Zisterzienserkloster zählt zu den schönsten Hochzeitsorten Brandenburgs. Umgeben von Wald, Wasser und beeindruckender Backsteinarchitektur entsteht ein Rahmen, der eine Traumhochzeit in der Region Barnim nicht nur möglich, sondern unvergesslich macht. Ob charmant und familiär in Eberswalde oder feierlich und atmosphärisch in Chorin – wir begleiten nicht nur kulinarisch, sondern schaffen den passenden Rahmen für besondere Momente.

Warum Kochkommode Catering?

  • Regionalität: Wir verwenden frische Zutaten aus der Region Barnim und der Uckermark.
  • Saisonalität: Unsere Menüs richten sich nach den Jahreszeiten und bieten immer frische, saisonale Speisen.
  • Handwerkliche Qualität: Alle Speisen werden von uns handwerklich und ohne künstliche Zusätze zubereitet.

Interesse? Lass dir ein maßgeschneidertes Angebot erstellen oder wirf einen Blick in unsere aktuellen Kataloge!

Referenzen

Seit der Gründung im Jahr 2020 begleiten wir Veranstaltungen unterschiedlichster Art – vom kleinen Familienfest bis zum öffentlichen Großevent. Unsere Küche hat sich in vielen Formaten bewährt und ist regelmäßig Teil von kulturellen, geschäftlichen und privaten Anlässen in Brandenburg und darüber hinaus.

Eine Auswahl bisheriger Veranstaltungen:

  • Politempfänge für den NABU in Berlin
  • Eröffnungsfeier des Holzmodulwerks timpla by Renggli in Eberswalde
  • Feierlichkeiten & Tagungen an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung (HNEE)
  • Eventcatering am Choriner Musiksommer mit 4 Stationen und bis zu 1400 Konzert Gästen
  • Großes Barockfest im Jagdschloss Schorfheide
  • Firmenevents & Mitarbeiterfeste im Barnim und in Berlin
  • Pop-up-Küchen und kulinarische Beiträge bei Kulturveranstaltungen & Märkten
  • Private Hochzeiten im Grünen 

Bei allen Einsätzen steht eines im Vordergrund: Verlässlichkeit, Atmosphäre und eine Küche, die in Erinnerung bleibt.

Catering für die ganze Region

Wir bieten unser Catering nicht nur in Eberswalde und Bernau, sondern auch in vielen weiteren Orten der Region an. Du kannst dein Catering entweder bei uns abholen oder wir liefern es nach Absprache direkt zu dir. Unser Liefergebiet umfasst unter anderem:
  • Angermünde
  • Bad Freienwalde
  • Biesenthal
  • Chorin
  • Finowfurt
  • Joachimsthal
  • Liebenwalde
  • Oderberg
  • Schorfheide
  • Uckermark
  • und viele weitere Orte im Barnimer Land.

Du suchst Catering in einer anderen Region? Frag uns einfach – wir finden eine Lösung!

Alle Preise inkl. 7% MwSt, zzgl. Liefer- & Abholpauschale, sowie falls benötigt Geschirrpauschale. Soll Euer Catering durch uns vor Ort persönlich begleitet werden fallen weitere Personalkosten an. Gern erstellen wir Euch hierzu ein individuelles Angebot.

FAQ - Catering

Innerhalb von Eberswalde und direkter Umgebung Kosten Lieferung & Abholung der Ware durch uns je 25,00€. Bei langer Anfahrt fallen zusätzlich 0,80 € je Kilometer an.

Nun, wenn unser Terminkalender es zulässt, ist ein kurzfristiges Catering in der Nähe möglich. Im Regelfall sind ca. 2 Wochen Vorlauf empfehlenswert. Am besten trittst du direkt mit uns in Kontakt und lässt dich individuell beraten.

Selbstverständlich! Vom Fingerfood- & Sektempfang mit unseren hausgemachten Shrubs, über hausgemachte Limonaden, bis hinzu regionalem Bier oder Kaffee bieten wir ein individuelles Angebot an Getränken an. Gerne klären wir die Einzelheiten dazu im Beratungsgespräch.

Ja, grundsätzlich haben wir immer vegane Alternativen mit auf der Karte stehen. Bitte teilt uns rechtzeitig mit, mit wie vielen veganen Personen ihr rechnet, damit wir dies gut berücksichtigen können. 

Nun, das hängt von der Art und dem Umfang des Caterings ab. Wir haben in der Vergangenheit bereits ein paar leckere Caterings in Berlin gemacht, allerdings muss sich der logistische Aufwand auch rechtfertigen. Im Zweifel ist eine Abholung durch Euch immer möglich.

Das hängt von der Art des Caterings ab. Für Suppen & Eintöpfe, sowie Fingerfoods im Glas sollten es schon mindestens 10 Portionen pro Sorte sein. Im Menü hängt es von der Anzahl der Gänge ab. Außerdem zu beachten ist ob es sich um eine Abholung oder Auslieferung handelt. im Zweifel ruf uns einfach an.

Ja! Je nach Art und Umfang können wir gegen eine Leih- & Reinigungspauschale Geschirr mit zur Verfügung stellen. Allerdings nur in Kombination mit unseren Speisen und Getränken.

Kein Problem, manchmal macht einem das Leben einen Strich durch die Rechnung, dafür haben wir vollstes Verständnis. Wir haben uns daher für folgendes Schema entschieden, dass für beide Seiten fair sein sollte: 

  • Bis 10 Tage im Voraus ohne Angabe von Gründen das Catering kostenlos stornieren 
  • 9-5 Tage vor der Veranstaltung erheben wir eine Aufwandsentschädigung von 30% des Rechnungsbetrages. 
  • 4-2 Tage vor dem Catering 50% des Rechnungsbetrags 

Bei Absage am Tag des Caterings selbst müssen wir leider den vollen Betrag in Rechnung stellen. Ausnahmen bilden Lieferpauschale, Geschirrpauschale, o.ä. Wir versuchen transparent nur diese Posten in Rechnung zu stellen, für die uns ein tatsächlicher Schaden entstanden ist.

Unsere Firmencaterings bieten eine vielfältige Auswahl. Am beliebtesten sind unsere Fingerfoods im Glas, doch wir bieten auch Businesslunch, Buffets oder Live-Cooking, wie etwa BBQ vom Grill an. Mit unserem erfahrenen Servicepersonal und erstklassiger Präsentation verleihen wir jedem Event eine professionelle Ausstrahlung. Entspannen Sie sich und genießen Sie die geschmacklichen Höhepunkte, während wir uns um die kulinarischen Details kümmern. Entdecken Sie, wie wir Ihre Firmenveranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen können, die die Professionalität ihres Unternehmens widerspiegelt.

Bei der Kochkommode verstehen wir den Partyservice als eine spezielle Form des Caterings, die sich häufig auf private Feiern oder lockere Firmenveranstaltungen konzentriert. Unser Partyservice zeichnet sich besonders durch eine vielfältige Auswahl an erstklassigen Getränken und Fingerfoods aus, die perfekt für gesellige Anlässe sind. Gerne kümmern wir uns um regionales Bier, dass sich vom Standort abhebt und deine Gäste beeindrucken wird. Zusätzlich zu unserem gastronomischen Angebot können wir dir auch Ton- und Lichttechnik vermitteln, um deiner Veranstaltung die passende Atmosphäre zu verleihen. Unser Ziel ist es, deine Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen! Dank eines maßgeschneiderten Angebots, das deinen Wünschen entspricht und den perfekten Rahmen für deine Veranstaltung schafft.

Ja, auf unserer Unterseite Weihnachtsfeier in Eberswalde findest du genauere Details.

Selbstverständlich verpflegen wir auch eure Filmsets in der Umgebung mit unseren leckeren Caterings.