Spargelessen in Eberswalde – Die Kochkommode Saisonauftakt · April 2026 Spargelessen in Eberswalde 15. April 2026 Ab 17:00 Uhr Kochkommode, Eberswalde Endlich ist es wieder
Am Wochenende ging es in die zweite Runde der Veranstaltungsreihe “essen ist fertig” auf dem Marktplatz in Eberswalde. Zu Gast waren wieder Thorsten Pelikan, Björn Wiese, das Eiscafé Venezia, Eberswalde Wurst und natürlich auch die Kochkommode. Neben dem Essen gab es tolle Live-Musik vor Ort und auch für tolle Getränke war gesorgt. Im Gepäck hatten wir neben jeder Menge guter Laune wieder unseren heiß geliebten “Finowspritz”.
Als ergänzenden Getränkeservice hatte Emil außerdem selbstgemachten Wildkräutersirup, Robiniensirup oder Rhabarber Shrub dabei. Wahlweise mit einem Bio-Sekt oder regionalem Brandenburger Quell aufgespritzt, konnte man sich auch für eine alkoholfreie Variante unserer Drinks entscheiden.
Natürlich haben wir auch wieder leckeres Essen gekocht. Mit dem sommerlichen “Schlemmerteller” verwöhnten wir das Eberswalder Publikum. Wir servierten frische Salatkreationen wie Rote Beete Salat mit Joghurt und Sesam, einem Bohnensalat aus frischen dicken Bohnen, weißen Bohnen, frischen Zuckerschoten und Tomaten. Weiter ging es mit einem Grünkern-Salat mit fermentiertem Spargel und Lauchzwiebeln. Blattsalat durfte natürlich auch nicht fehlen, dieser und viele weitere Zutaten kamen wie so oft wieder von der Demeter Gemüsegärtnerei Melchhof. Doch damit nicht genug, auf dem Schlemmerteller landeten auch frittierte Kartoffeln mit Tzatziki. Erweiterbar war der Teller mit hausgemachten Cevapcici aus Bio-Hackfleisch vom Gut Ravensmühle aus der Uckermark. Als alternative gab es hausgemachte vegane Bohnenbällchen, inspiriert durch ein tolles Rezept aus dem Kochbuch von Kobamugasmus.
Für gute Laune und wirklich starker Musik der 60s und 70s sorgte der Berlin Beat Club. Die Stimmung war ausgelassen und Jung und Alt tanzten gemeinsam zu den Songs an diesem schönen Sommerevent. Auch hinter der Kochkommode konnte man des Öfteren kurze Tanzeinlagen beobachten so sehr hat die Atmosphäre uns mitgerissen!
Ihr habt die Veranstaltung verpasst? Hier noch ein weiterer Presse Bericht des Abends. Ansonsten seid dabei am 08.07. zur nächsten Veranstaltung auf dem Eberswalder Marktplatz.
Bis dahin genießt die Sonne,
Eure Kochkommode!!!!
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